Kulinaria

tea, cup, pot-1869716.jpg

Pigwa do herbaty jako alternatywa dla herbaty z cytryną

Herbata i cytryna to połączenie, o którym słyszeli chyba wszyscy. Można powiedzieć, że jest to klasyka. Wyobraźmy sobie jednak, że cytryny nie ma. Co w takiej sytuacji można zrobić? Czy jest jakaś interesująca alternatywa? Pigwa do herbaty Jeżeli masz dość herbaty z cytryną lub po prostu szukasz czegoś innego, pora pomyśleć o pigwie! Owoce pigwy mogą kojarzyć …

Pigwa do herbaty jako alternatywa dla herbaty z cytryną Zobacz »

herbata ze złocienia

Herbata ze złocienia – wszystko co warto o niej wiedzieć

Złocień maruna określany również jako wrotycz maruna jest wieloletnią rośliną, która pochodzi z Bałkanów. Rośnie on na tamtejszych pasmach górskich, jednak obecnie występuje w całej Europie, a także na terenach Azji, Australii oraz obu kontynentach amerykańskich. Jest to roślina, którą często można spotkać na poboczach, wzdłuż drogi, a także na polach lub terenach niezamieszkałych, czyli …

Herbata ze złocienia – wszystko co warto o niej wiedzieć Zobacz »

niebieska herbata

Niebieska herbata – wszystko co warto o niej wiedzieć

Wyobraź sobie: przybyłeś do nieznanego kraju, a miejscowi serdecznie nalewają do kubka jakiś niebieski napój. Zdezorientowany? Dowiedz się więc, co to za niebieska herbata z Azji? To roślina klitoria ternateńska (Clitoria ternate) dająca zniewalający ultramarynowy kolor. Poznaj właściwości i walory smakowe niebieskiej herbaty. Czy można ją kupić w Polsce? Oczywiście, jest dostępna na naszym rynku. …

Niebieska herbata – wszystko co warto o niej wiedzieć Zobacz »

nalewka franciszkańska

Nalewka franciszkańska – skład, właściwości i zastosowanie

Znaną ze swych zdrowotnych właściwości jest “Nalewka Franzbranntwein”, czyli nalewka franciszkańska, która zdobyła popularność jako naturalny i zdrowy środek stosowany przy bólach mięśni i stawów, czy po wysiłku fizycznym. Wytwarzane od wieków przez zakonników, takie nalewki zdrowotne, cieszą się ogromną popularnością dzięki swojej skuteczności i przystępnej cenie. Zwracają uwagę przede wszystkim unikalnymi właściwościami, których nie …

Nalewka franciszkańska – skład, właściwości i zastosowanie Zobacz »

fenugreek, methi tea leaves, fenugreek leaves-6835188.jpg

Kozieradka – Naturalny Ratunek dla Osłabionych Włosów

Wyciąg z kozieradki pospolitej jest skutecznym, domowym środkiem na zapobieganie wypadaniu włosów i ich odnowę. Znana powszechnie kozieradka, zaliczana do rodziny bobowatych, jest rośliną uprawianą na całej kuli ziemskiej. Mimo że jej wygląd oraz zapach nie są specjalnie atrakcyjne, nasiona kozieradki mogą okazać się nieocenione w walce z problemem wypadania włosów. Niepozorna Siła Pięknych i …

Kozieradka – Naturalny Ratunek dla Osłabionych Włosów Zobacz »

ćwikła

Ćwikła – Nieodzowny Element Polskiej Tradycji Kulinarnych

Czym jest ćwikła? Ćwikła, popularne danie składające się z buraków serwowanych z chrzanem, jest powszechnie znane i cenione w polskiej kuchni. Wzbogaca smak różnych potraw mięsnych, stanowiąc doskonały dodatek do obiadów i kolacji. Niejednokrotnie, ćwikła zastępuje tradycyjne surówki, podnosząc walory smakowe dania. Wielu z nas kojarzy ten dodatek zwłaszcza z obchodami Wielkanocy, kiedy to ćwikła …

Ćwikła – Nieodzowny Element Polskiej Tradycji Kulinarnych Zobacz »

kuchnia syczuańska

Czym charakteryzuje się kuchnia syczuańska?

Spośród ośmiu regionalnych smaków chińskich najpopularniejszą jest kuchnia syczuańska, które charakteryzują się niezwykłą wyrazistością i niepowtarzalnym pikantnym smakiem. Czy jesteś gotowy na podbój wyrafinowanych smaków kuchni syczuańskiej, która jest jedną z najbardziej uznanych regionalnych kuchni chińskich? Cechą charakterystyczną tej kuchni jest intensywność i szczególna ostrość, którą zawdzięcza obfitości przypraw, zwłaszcza papryki chili i charakterystycznego pieprzu …

Czym charakteryzuje się kuchnia syczuańska? Zobacz »

pomidory

Jak przycinać pomidory?

Pomidory to warzywa, które dostarczają naszemu organizmowi licznych prozdrowotnych wartości. Każdy spożyty pomidor to spora porcja witamin, tak bardzo koniecznych dla prawidłowej pracy naszego organizmu. Ponadto poszczególne gatunki cechują się niską kalorycznością i bardzo wysokimi wartościami odżywczymi. Masz ochotę na własne, w pełni naturalne pomidory? Dowiedz się jak dbać o uprawy i jak prawidłowo przycinać …

Jak przycinać pomidory? Zobacz »

tofu, soy sauce, meal

Sos worcestershire – czym zastąpić?

Sos Worcestershire można używać w marynatach i jako przyprawę  do mięs, sosów, zup i soków warzywnych. Jest wszechstronnym dodatkiem w kuchni i niezbędnym składnikiem w koktajlu Krwawa Mary. Sos Worcestershire ma charakterystyczny smak i złożoną listę składników, dlatego może być trudno go zastąpić. Jednak z powodzeniem można spróbować zrobić własny sos w domu. Czym jest …

Sos worcestershire – czym zastąpić? Zobacz »

hooves, cooking, last-1591693.jpg

Poznańskie szagówki – czym jest to danie i jak je przygotować?

Jak wszem i wobec wiadomo, Wielkopolska pyrami stoi. Pyry to gwarowa nazwa ziemniaków, a kulinarna tradycja Wielkopolski i Poznania wykorzystuje to zamorskie warzywo na wiele pomysłowych sposobów. Można je spożywać pod postacią szarych klusek z kapustą, plyndzów, czyli placków ziemniaczanych, pyrów z gzikiem (gzik to twaróg zmieszany z odrobiną słodkiej śmietany i drobną pokrojoną cebulą …

Poznańskie szagówki – czym jest to danie i jak je przygotować? Zobacz »