Kulinaria - Strona 3 z 3

Niebieska herbata – wszystko co warto o niej wiedzieć

Zostaw komentarz / Gastronomia, Kulinaria / Opublikowane przez: Redakcja

Wyobraź sobie: przybyłeś do nieznanego kraju, a miejscowi serdecznie nalewają do kubka jakiś niebieski napój. Zdezorientowany? Dowiedz się więc, co to za niebieska herbata z Azji? To roślina klitoria ternateńska (Clitoria ternate) dająca zniewalający ultramarynowy kolor. Poznaj właściwości i walory smakowe niebieskiej herbaty. Czy można ją kupić w Polsce? Oczywiście, jest dostępna na naszym rynku. …

Niebieska herbata – wszystko co warto o niej wiedzieć Zobacz »

Nalewka franciszkańska – skład, właściwości i zastosowanie

Zostaw komentarz / Ciekawostki, Diety/Odchudzanie, Edukacja i Nauka, Gastronomia, Kulinaria, Zdrowie / Opublikowane przez: Redakcja

Znaną ze swych zdrowotnych właściwości jest “Nalewka Franzbranntwein”, czyli nalewka franciszkańska, która zdobyła popularność jako naturalny i zdrowy środek stosowany przy bólach mięśni i stawów, czy po wysiłku fizycznym. Wytwarzane od wieków przez zakonników, takie nalewki zdrowotne, cieszą się ogromną popularnością dzięki swojej skuteczności i przystępnej cenie. Zwracają uwagę przede wszystkim unikalnymi właściwościami, których nie …

Nalewka franciszkańska – skład, właściwości i zastosowanie Zobacz »

fenugreek, methi tea leaves, fenugreek leaves-6835188.jpg

Kozieradka – Naturalny Ratunek dla Osłabionych Włosów

Zostaw komentarz / Ciekawostki, Diety/Odchudzanie, Dom i ogród, Edukacja i Nauka, Gastronomia, Kulinaria, Rodzina, dziecko, ciąża, Zakupy i opinie, Zdrowie / Opublikowane przez: Redakcja

Wyciąg z kozieradki pospolitej jest skutecznym, domowym środkiem na zapobieganie wypadaniu włosów i ich odnowę. Znana powszechnie kozieradka, zaliczana do rodziny bobowatych, jest rośliną uprawianą na całej kuli ziemskiej. Mimo że jej wygląd oraz zapach nie są specjalnie atrakcyjne, nasiona kozieradki mogą okazać się nieocenione w walce z problemem wypadania włosów. Niepozorna Siła Pięknych i …

Kozieradka – Naturalny Ratunek dla Osłabionych Włosów Zobacz »

Ćwikła – Nieodzowny Element Polskiej Tradycji Kulinarnych

Zostaw komentarz / Ciekawostki, Diety/Odchudzanie, Dom i ogród, Gastronomia, Kulinaria, Zakupy i opinie, Zdrowie / Opublikowane przez: Redakcja

Czym jest ćwikła? Ćwikła, popularne danie składające się z buraków serwowanych z chrzanem, jest powszechnie znane i cenione w polskiej kuchni. Wzbogaca smak różnych potraw mięsnych, stanowiąc doskonały dodatek do obiadów i kolacji. Niejednokrotnie, ćwikła zastępuje tradycyjne surówki, podnosząc walory smakowe dania. Wielu z nas kojarzy ten dodatek zwłaszcza z obchodami Wielkanocy, kiedy to ćwikła …

Ćwikła – Nieodzowny Element Polskiej Tradycji Kulinarnych Zobacz »

Czym charakteryzuje się kuchnia syczuańska?

Zostaw komentarz / Gastronomia, Kulinaria / Opublikowane przez: Redakcja

Spośród ośmiu regionalnych smaków chińskich najpopularniejszą jest kuchnia syczuańska, które charakteryzują się niezwykłą wyrazistością i niepowtarzalnym pikantnym smakiem. Czy jesteś gotowy na podbój wyrafinowanych smaków kuchni syczuańskiej, która jest jedną z najbardziej uznanych regionalnych kuchni chińskich? Cechą charakterystyczną tej kuchni jest intensywność i szczególna ostrość, którą zawdzięcza obfitości przypraw, zwłaszcza papryki chili i charakterystycznego pieprzu …

Czym charakteryzuje się kuchnia syczuańska? Zobacz »

Jak przycinać pomidory?

Zostaw komentarz / Ciekawostki, Diety/Odchudzanie, Dom i ogród, Ekologia, Gastronomia, Gospodarka/Przemysł, Kulinaria, Zoologia/Rolnictwo/Leśnictwo / Opublikowane przez: Redakcja

Pomidory to warzywa, które dostarczają naszemu organizmowi licznych prozdrowotnych wartości. Każdy spożyty pomidor to spora porcja witamin, tak bardzo koniecznych dla prawidłowej pracy naszego organizmu. Ponadto poszczególne gatunki cechują się niską kalorycznością i bardzo wysokimi wartościami odżywczymi. Masz ochotę na własne, w pełni naturalne pomidory? Dowiedz się jak dbać o uprawy i jak prawidłowo przycinać …

Jak przycinać pomidory? Zobacz »

Sos worcestershire – czym zastąpić?

Zostaw komentarz / Ciekawostki, Diety/Odchudzanie, Edukacja i Nauka, Gastronomia, Kulinaria, Zakupy i opinie / Opublikowane przez: Redakcja

Sos Worcestershire można używać w marynatach i jako przyprawę do mięs, sosów, zup i soków warzywnych. Jest wszechstronnym dodatkiem w kuchni i niezbędnym składnikiem w koktajlu Krwawa Mary. Sos Worcestershire ma charakterystyczny smak i złożoną listę składników, dlatego może być trudno go zastąpić. Jednak z powodzeniem można spróbować zrobić własny sos w domu. Czym jest …

Sos worcestershire – czym zastąpić? Zobacz »

Poznańskie szagówki – czym jest to danie i jak je przygotować?

Zostaw komentarz / Diety/Odchudzanie, Edukacja i Nauka, Gastronomia, Kulinaria, Rodzina, dziecko, ciąża, Turystyka/Podróże / Opublikowane przez: Redakcja

Jak wszem i wobec wiadomo, Wielkopolska pyrami stoi. Pyry to gwarowa nazwa ziemniaków, a kulinarna tradycja Wielkopolski i Poznania wykorzystuje to zamorskie warzywo na wiele pomysłowych sposobów. Można je spożywać pod postacią szarych klusek z kapustą, plyndzów, czyli placków ziemniaczanych, pyrów z gzikiem (gzik to twaróg zmieszany z odrobiną słodkiej śmietany i drobną pokrojoną cebulą …

Poznańskie szagówki – czym jest to danie i jak je przygotować? Zobacz »

filipendula ulmaria, meadowsweet, achillea millefolium-1526400.jpg

Na czym polega macerowanie?

Zostaw komentarz / Dom i ogród, Edukacja i Nauka, Gastronomia, Kulinaria / Opublikowane przez: Redakcja

Macerowanie – na czym polega, jak się je wykonuje, do czego służy Macerowanie to proces, którego używa się do wydobywania smaku, aromatu i koloru z różnych składników. To proste i skuteczne narzędzie kuchenne, które pozwala na przygotowanie własnych aromatycznych nalewek, wód kwiatowych oraz aromatyzowanie warzyw i owoców. W tym artykule dowiesz się, czym jest macerowanie …

Na czym polega macerowanie? Zobacz »