Poznańskie szagówki – czym jest to danie i jak je przygotować?
Jak wszem i wobec wiadomo, Wielkopolska pyrami stoi. Pyry to gwarowa nazwa ziemniaków, a kulinarna tradycja Wielkopolski i Poznania wykorzystuje to zamorskie warzywo na wiele pomysłowych sposobów. Można je spożywać pod postacią szarych klusek z kapustą, plyndzów, czyli placków ziemniaczanych, pyrów z gzikiem (gzik to twaróg zmieszany z odrobiną słodkiej śmietany i drobną pokrojoną cebulą …
Poznańskie szagówki – czym jest to danie i jak je przygotować? Zobacz »